Песочное печенье с глазурью

Песочное печенье с глазурью 5

Обновлен : Джулия Ветрина  13.12.2021
Время приготовления: 20 мин Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать
Предлагаю испечь простое рассыпчатое песочное печенье и украсить его двумя видами глазури. Получится нарядно и вкусно!

Описание приготовления:

Сахарную глазурь можно делать на фруктовом или ягодном соке, вине, молочных продуктах. Условие лишь одно — добавлять жидкость мелкими порциями до нужной густоты.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 150 Грамм
  • Сметана — 100 Грамм
  • Сахарная пудра — ½ Стакана (объем 200 мл.)
  • Мука — 300 Грамм
  • Сода пищевая — ¼ Чайных ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра — 2/3 Стакана (для глазури)
  • Молоко — 2-3 Ст. ложек
  • Какао — 2 Ст. ложки

Количество порций: 15

Как приготовить «Песочное печенье с глазурью»

Песочное печенье с глазурью

Подготовьте ингредиенты.

Песочное печенье с глазурью

Взбейте размягченное масло с сахарной пудрой до пышности.

Песочное печенье с глазурью

Всыпьте смешанную с содой, ванилином и солью муку, добавьте холодную сметану.

Песочное печенье с глазурью

Быстро замесите мягкое тесто.

Песочное печенье с глазурью

На слегка присыпанном мукой пергаменте раскатайте тесто в пласт около полутора сантиметров толщиной.

Песочное печенье с глазурью

Вырубкой нарежьте некрупные печенья и выложите на противень с пергаментом.

Песочное печенье с глазурью

Выпекайте печенье в прогретой до 180 градусов духовке минут 15, до светло-золотистого цвета. Достаньте противень и дайте печенью чуть остыть.

Песочное печенье с глазурью

Пока печенье остывает, сделайте глазурь. Просейте сахарную пудру и разотрите ее с молоком, добавляя молоко небольшими порциями, примерно по чайной ложке за раз. Готовая глазурь довольно густая и блестящая.

Песочное печенье с глазурью

Полейте теплое печенье глазурью, используя примерно половину.

Песочное печенье с глазурью

Добавьте к глазури какао и ложку молока.

Песочное печенье с глазурью

Перемешайте и полейте печенье шоколадной глазурью.

Песочное печенье с глазурью

Дайте глазури немного подсохнуть и подавайте печенье к чашке кофе или чая.

Песочное печенье с глазурью

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru



Добавить комментарий