Флан с вишней

Приготовил : Лариса Трямкина 18.12.2021
Время приготовления: 1 ч. 0 мин Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать
Простой в приготовление десерт, который не отнимет у вас много времени и станет прекрасным завтраком или полдником. Припущенные вишни заливаются простым тестом и просто запекаются. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Горячий флан можно подавать с взбитыми сливками или любым мороженым. А на основе вишневого сиропа, который получился после варки вишни, можно сделать соус. Для этого смешайте крахмал с одной столовой ложкой воды, влейте в горячий сироп и варите, мешая, до загустения. Залить сиропом нужно горячий флан, сразу после того, как достанете из духовки.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука
Блюдо: Десерты / Сладкое
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

Вишня — 150 Грамм (без косточек)
Яйцо — 1 Штука
Молоко — 1 Ст. ложка
Сахар — 45 Грамм
Масло сливочное — 10 Грамм
Мука пшеничная — 30 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Крахмал кукурузный — 1.5 Чайных ложки (соус)
Бренди — 1 Ст. ложка (соус)
Вода — 100 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить «Флан с вишней»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления флана с вишней.

В кастрюлю выложите вишню, всыпьте 2 столовые ложки сахара и влейте воду. Доведите все до кипения и варите вишню на медленном огне 10 минут.

В две формочки для запекания размером 10*10 см. переложите вишню, без сиропа.

В миску разбейте яйцо, добавьте крахмал, муку и остатки сахара.

Влейте в миску молоко и перемешайте до однородного теста.

Залейте вишню тестом.

Поставьте формочки с фланом в горячую духовку и выпекайте в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовый флан достаньте и сразу подавайте к столу.