Вкусный, сочный, ароматный пирог! Капуста и кабачки — любые овощи моей семьи!
Ингредиенты для «Капустный пирог с кабачком»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 300 г
- Капуста пекинская — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Пряности — по вкусу
- Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
- Лук репчатый — ½ шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1788.7 ккал белки
31.9 г жиры
106 г углеводы
179.5 г Порции ккал
298.1 ккал белки
5.3 г жиры
17.7 г углеводы
29.9 г 100 г блюда ккал
134.5 ккал белки
2.4 г жиры
8 г углеводы
13.5 г
Рецепт «Капустный пирог с кабачком»:
Капусту нашинковать
Лук нарезать полукольцами
Кабачок нарезать тонкими длинными пластинками. Можно использовать овощечистку
Капусту и лук потушить, с добавлением растительного масла Олейна. Посолить.
На пленку выложить кабачок
Тесто раскатать в пласт.
Тушеную капусту отжать (удалить лишнюю жидкость).
Начинку выложить на тесто и скрутить как блинчик. Края тщательно залепить, смочив водой
Перенести заготовку пирога на пластины кабачка
Противень смазать растительным маслом и выложить пирог. Посолить и посыпать пряностями
Выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах
Кушать можно как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!
