ПП брауни из кабачков

Приготовил : AlenaPrika 02.12.2021
Время приготовления: 1 ч. 0 мин Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать
Невероятно вкусный шоколадный пирог можно сделать даже из кабачков, придерживаясь правильного питания. Вы не поверите насколько ароматным и воздушным он может быть, пока сами его не приготовите!

Описание приготовления:

При подаче шоколадного пирога не забудьте заварить ароматный чай или кофе. По желанию вы можете сделать из шоколада не пропитку, а глазурь и полить ею брауни сверху, оставляя его остывать в холодильнике на 30-40 минут.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Брауни / Сладкое
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 2 Штуки
Кабачок — 2 Штуки
Мука овсяная — 100 Грамм
Какао-порошок — 2 Ст. ложки
Сахар — 80 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Разрыхлитель — ½ Чайных ложки
Молоко любой жирности — 3 Ст. ложки (для пропитки)
Шоколад молочный — 25-30 Грамм (для пропитки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «ПП брауни из кабачков»

Подготовьте указанные ингредиенты.

Кабачки промойте в воде, срежьте хвостики и натрите на терке с крупными ячейками в глубокую емкость. Посолите, оставьте на 10 минут и слейте выделившуюся жидкость, отжав всю массу.

Выложите в глубокую емкость для погружного блендера. Вбейте туда же куриные яйца, всыпьте сахарный песок. Отпюрируйте примерно 2-3 минуты.

Всыпьте овсяную муку, разрыхлитель и какао-порошок. Еще раз все тщательно взбейте. Затем оставьте тесто на 15-20 минут в покое, чтобы овсяная мука успела набухнуть, особенно если она крупного помола.

Смажьте форму маслом любого сорта и перелейте в нее приготовленное тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее форму. Выпекайте брауни примерно 30-35 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой из середины пирога.

В пиалу выложите разломленный шоколад и влейте молоко. Прогрейте в микроволновке буквально минуту и перемешайте. Полейте брауни сверху, пропитывая его.