Пряный соус (чатни) из персиков с изюмом и луком (на зиму)

Тёплое время года — горячая пора для заготовок. Сезонные фрукты в самом разгаре, а значит можно приготовить что-то необычное из обычных ингредиентов. Предлагаю немного погурманить и приготовить пряный соус (чатни) …

Подробнее

Курица, запечённая с ежевичным соусом

Курица, запечённая с ежевичным соусом, — это один из вариантов, как можно приготовить птицу по-необычному, по мотивам грузинской кухни. Куриное мясо приятно удивляет сочетанием с ягодами. Кисло-сладкая ежевика в сочетании …

Подробнее

Стейк топ-блейд из говядины на гриле с овощами гриль и сливочно-перечным соусом

В данном рецепте я покажу, как правильно приготовить стейк топ-блейд на гриле. Делать я буду стейк средней прожарки, моей любимой. Вместе со стейком я буду готовить сливочно-перечный соус, который будет …

Подробнее

Чили кон карне (из говядины с фасолью и помидорами)

 Alena2018   06.08.21 Чили кон карне — это пикантное блюдо «с огоньком», основными ингредиентами которого являются мясо и острый перец. Дополним это блюдо с мексиканскими корнями консервированными фасолью и помидорами. Особую роль играют …

Подробнее

Соус-джем из груш с имбирём (на зиму)

 Alena2018   09.08.21 Универсальный рецепт заготовки — пряный соус-джем из груш без соли. Особую нотку соусу придают имбирь, корица и мускатный орех, эти компоненты прекрасно сочетаются по вкусу со сладкой и сочной …

Подробнее

Творожная запеканка с цукатами, сушёной клюквой и винно-ягодным соусом

 Alena2018   15.08.21 Творожная запеканка с винно-ягодным соусом — это истинное наслаждение. Получается не хуже, чем десерт, приготовленный в хорошем ресторане. В творог добавляются цукаты из ананасов и сушёная клюква, цедра лимона и …

Подробнее

Баклажаны, запечённые с томатно-луковым соусом и сыром

 Alenkiy   12.08.21 В сезон баклажанов предлагаю приготовить очень вкусное овощное блюдо с добавлением сыра и специй. В качестве основы возьмём запечённые в духовке ломтики баклажанов, добавим тёртый сыр и ароматный соус …

Подробнее

Кетчуп со сливами (на зиму)

 Sve4kaSV   18.08.21 Оригинальный вариант соуса на зиму — кетчуп со сливами. Сложно не согласиться с тем, что домашний кетчуп намного вкуснее магазинного, а добавление слив делает его ещё интереснее. Такой ароматный кетчуп …

Подробнее

Хреновина с яблоками

 Alenkiy   15.08.21 Хреновина — это острый соус к мясу и рыбе, в котором основной компонент — корень хрена. Предлагаю приготовить хреновину с добавлением запечённых в микроволновке яблок, она получается более мягкой на вкус. …

Подробнее

Ткемали из жёлтой алычи (на зиму)

 serenar1   16.08.21 Хочу предложить рецепт грузинского соуса ткемали из жёлтой алычи. Благодаря натуральной кислоте жёлтой алычи соус готовится без уксуса, без лимонной кислоты и без стерилизации. Пряный соус с кисло-сладким вкусом …

Подробнее