Такую закуску люблю тёплую. Делается она быстро и подойдёт на стол неожиданно пришедшим гостям. Через 15 минут при помощи СВЧ у вас получится замечательная и очень вкусная закуска — рулетики из сырокопчёного бекона с бутербродным сыром и салями. Можно использовать как горячее, если побольше сделать, и подать с каким-то гарниром.
Ингредиенты для «Закуска из бекона и сыра»:
Для рулетиков
- Бекон (длинные полоски сырокопчёного бекона в нарезке) — 4 ломт.
- Сырок плавленый (сыр бутербродный Hochland со вкусом ветчины) — 2 ломт.
- Колбаса (итальянская салями в нарезке) — 8 ломт.
- Перец болгарский (у меня зелёный) — 4 ломт.
Для подачи
- Листья салата / Салат
- Перец болгарский
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
835.4 ккал белки
44.8 г жиры
67.8 г углеводы
11 г Порции ккал
208.9 ккал белки
11.2 г жиры
17 г углеводы
2.8 г 100 г блюда ккал
128.5 ккал белки
6.9 г жиры
10.4 г углеводы
1.7 г
Рецепт «Закуска из бекона и сыра»:
Для примера я приготовлю 4 рулетика.
Готовим всё, что нам нужно для приготовления. Бекон и салями у меня в нарезке. Сыр я буду использовать Hochland бутербродный и возьму со скусом ветчины. Болгарский перец нарезаем поперёк половины плода, шириной ~ 1 см.
Пластинки сыра разрезаем на 2 части. Они как раз будут в ширину бекона.
На бекон по центру выкладываем сыр, по краям салями (любую колбасу). Колбасу выкладываем так, чтобы края бекона ~1,5-2 см оставались пустыми. Заворачиваем рулетики и по центру вставляем зубочистку, прокалывая до дна посуды, куда мы их будем выкладывать. Кладём рулеты "швом" вниз.
Посуду нужно взять такую, какую можно поставить в СВЧ. Выставляем время 1 минуту 10 секунд и мощность 800.
Готовы. Если у вас нет СВЧ, то можно воспользоваться духовкой. Время уйдёт побольше, но тоже будет отлично. Держать в духовке рулетики долго не нужно, чтобы весь сыр не растёкся.
Подаём. Я подам на салатных листьях, вытащив зубочистки. Эти рулетики можно использовать в качестве второго горячего блюда и подать их с гарниром. Например: с картофельным пюре или с рисом... Очень душевно!
Готовим с любовью! С наступающим Новым Годом! ЗДОРОВЬЯ!!!
Вспоминается прошлое. 
В самом начале семейной жизни, мы с мужем и со своими друзьями Новый Год встречали в городском театре и так несколько лет подряд. Там накрывались столы в холе на втором этаже возле буфета. Там же наряжали большую ёлку под потолок и вокруг неё их и размещали. Была целая программа с представлением новогодним, показом моды местных ателье, разные игры и забавы. Всё это длилось до 4 утра. Было весело и здорово. Театр находится, как и сейчас, в центре города. А вот назад приходилось до дома добираться пешком. Такси-то были на перечёт в периферийном городе, автобусы тоже не ходили и мы шли до дома примерно час. Конечно в песнями и с остановками на лавочках, с шампанским и закуской! 
Молодость! Дойдёшь хоть куда!!! 
Хорошее время! 
На фото наш Муромский театр им. 1100-летия г. Мурома, построен в 1962 году.
На фасаде театра 3 больших окна — это и есть большой хол, где до сих пор наряжают новогоднюю ёлку и проводят детские утренники с новогодним спектаклем обязательно. При театре всю его жизнь существует драматический кружок и цирковая студия. 
