Холодная закуска «Корзиночки с цветами»

Холодная закуска "Корзиночки с цветами"

Эффектная закуска на праздничный новогодний стол.

Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»:

  • Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) — 120 г
  • Авокадо — 1 шт
  • Сыр творожный (ТМ "Hochland") — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Перец черный — по вкусу
  • Печенье (Готовые корзиночки для порционых салатов)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
833.1 ккал белки
25.3 г жиры
70.1 г углеводы
31.2 г 100 г блюда ккал
193.7 ккал белки
5.9 г жиры
16.3 г углеводы
7.3 г

Рецепт «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»:

Холодная закуска "Корзиночки с цветами"

В миску добавить 2 ст. ложки лимонного сока.

Холодная закуска "Корзиночки с цветами"

Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать кубиками, добавить в миску с лимонным соком. Чеснок (2 зуб.) нарезать кусочками, добавить 2 ст. ложки творожного сливочного сыра ТМ "Hochland". При помощи блендерной ножки пюрировать авокадо, чеснок и творожный сливочный сыр ТМ "Hochland" до кремообзазной гладкой структуры.

Холодная закуска "Корзиночки с цветами"

В готовые корзиночки для порционных салатов и закусок, при помощи кондитерского мешка с насадкой, добавить приготовленный крем из авокадо.

Холодная закуска "Корзиночки с цветами"

Сырокопченую колбасу выложить в нахлест (см. фото), свернуть в рулончик.

Холодная закуска "Корзиночки с цветами"

Рулончик разрезать на две части, сформовать розочки.

Холодная закуска "Корзиночки с цветами"

В каждую корзиночку добавить розочку из сырокопченой колбасы. Закуску выложить на блюдо, сверху посыпать свежей зеленью лука или укропа, по-желанию.

Приятного аппетита!

Холодная закуска "Корзиночки с цветами"

Холодная закуска "Корзиночки с цветами"

povarenok.ru



Добавить комментарий