Сложность Низкая
Ингредиенты на 12 порций
- пангасиус (точно не помню сколько было) 800 г
- мука пшеничная 150 г
- яйца куриные 5 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- рис 150 г
- помидоры 1 шт.
Кухня: Русская кухня
Nicolas_BLOG 0
Приготовление:
2 часа 10 минут
-
Рис просто отварить до готовности.
-
Пангисиус промываем, обсушиваем. Затем нарезаем на порционные кусочки, перекладываем в ёмкость.
-
Солим и перчим по вкусу, убираем в сторону.
-
В миске взбиваем 5 яиц.
-
В другую миску перекладываем муку.
-
Отпускаем порционный кусочек пангасиуса в яйцо, затем в муку, обжариваем его на разогретой сковороде до корочки. Около 2 минут с каждой стороны!
-
Обжариваем примерно до такой корочки.
-
Все готово!
