Оригинальная симпатичная закуска, приготовить которую проще простого. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, дарят нежность и яркий вкус. Яичные «роллы» с красной рыбой, огурцом и творожным сыром Hochland для кулинарии получились очень вкусными.
Это ремейк рецепта Яичные «роллы» с творожным сыром, красной рыбой и огурцом от
Творожный сыр Hochland для кулинарии – 100 г
Рыба красная солёная – 100 г
Огурец – 100 г
Масло растительное – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень (для подачи, по желанию) – по вкусу
Пошаговый фото рецептЯичные «роллы» с творожным сыром, красной рыбой и огурцом
Подготавливаем необходимые продукты.
В мисочку разбиваем яйца, кладем соль и перец. Хорошо взбиваем венчиком.
Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем ее. Выливаем яичную массу на сковороду и жарим яичный блинчик на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Остужаем.
Огурец нарезаем длинными брусочками.
Так же нарезаем красную рыбу.
Равномерно смазываем яичный блинчик творожным сыром Hochland.
Выкладываем по две полоски огурцов и рыбы, чередуя их.
Сворачиваем плотным рулетом.
Оборачиваем рулет пленкой и охлаждаем 30-40 минут.
Затем нарезаем яичный рулет острым ножом на рулетики (роллы) шириной примерно по 2 см.
Яичные «роллы» с творожным сыром, красной рыбой и огурцом готовы. Украшаем их зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями: Добавить в мою записную книжку
Источник: russianfood.com
