Курица гриль на вертеле с запечённым картофелем в духовке

Курица гриль на вертеле с запечённым картофелем в духовке

Если у вас есть духовка или микроволновая печь с функцией гриля, то данный рецепт будет вам полезен! В нём я расскажу, как приготовить полноценный ужин максимально просто и достаточно быстро. Готовить мы будем курицу гриль с ароматным, запечённым картофелем. Рецепт однозначно стоящий! Курица гриль с картофелем, приготовленная подобным способом, отлично подойдёт как еда на каждый день! Приятного аппетита!

Продукты

Курица (целая тушка) — 1 шт.

Чеснок сухой — 4 ч. ложки

Паприка молотая — 2 ч. ложки

Куркума молотая — 1 ч. ложка

Лимон — 1/3 шт.

Масло растительное

Перец свежемолотый

Соль

*

Картофель — 2 кг

Масло растительное

Прованские травы — 2 ч. ложки

Тимьян

Чеснок — 2 зубчика

Укроп

Соль

Видео рецептКурица гриль на вертеле с запечённым картофелем в духовке

Пошаговый фото рецептКурица гриль на вертеле с запечённым картофелем в духовке

Курица гриль на вертеле с запечённым картофелем в духовке

Промываем тушку курицы. Обсушиваем её бумажным полотенцем. Обрезаем лишнюю кожу и жир.

Курица гриль на вертеле с запечённым картофелем в духовке

Для приготовления смеси специй смешиваем сушеный чеснок, паприку, куркуму, соль, свежемолотый перец. Добавляем сок лимона и растительное масло.
Наносим специи на тушку курицы, равномерно распределяем. Оставляем курицу немного помариноваться, пока мы будем подготавливать картофель.

Курица гриль на вертеле с запечённым картофелем в духовке

Картофель я использую молодой, поэтому не чищу его, а просто хорошо промываю и нарезаю дольками. Перекладываю их в противень. Добавляю прованские травы, соль, листики тимьяна. Поливаю всё небольшим количеством растительного масла и перемешиваю.

Курица гриль на вертеле с запечённым картофелем в духовке

Возвращаемся к тушке курицы. Протыкаем её вертелом и закрепляем удерживающие крепления. Крылья и ножки связываем кулинарным шпагатом, чтобы птица хорошо держалась. Устанавливаем вертел с курицей в духовку. Включаем её в режиме гриль на 180 градусов. Под курицу ставим противень с картошкой.

Курица гриль на вертеле с запечённым картофелем в духовке

Через 1-1,5 часа, в зависимости от размера курицы, она полностью будет готова.
В запечённую картошку я рекомендую для аромата пропустить пару зубчиков чеснока через пресс для чеснока и добавить немного укропа. Перемешать всё вместе и подать вместе с курицей.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями: Добавить в мою записную книжку

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий