-->
Лёгкий и быстрый рецепт куриного рулета с сыром. Запечённый в беконе рулет из куриного филе подойдёт как закуска на праздничный стол, либо как основное блюдо.
Продукты (на 4 порции)
Куриное филе (грудка) — 500 г (2 шт.)
Сыр моцарелла — 50 г
Сыр чеддер — 50 г
Лук зелёный — 30 г
Бекон — 200 г
Масло растительное чесночное — 10 мл
Соль — 2 г
Перец молотый — 2 г
1. Куриное филе режем на два пласта, но не прорезаем филе до конца. Разворачиваем филе, как книжку, и делаем отбивную толщиной 1 см. Так же подготавливаем второе филе.
2. Куриные отбивные кладём рядом на пищевую плёнку, смазываем растительным маслом с измельчённым чесноком. Солим, перчим.
3. Посыпаем двумя видами тёртого сыра и нарезанным зелёным луком.
4. При помощи пищевой плёнки скручиваем куриное филе с начинкой аккуратно в рулет, по широкой стороне.
5. Полоски бекона выкладываем слегка внахлёст на пищевую плёнку. Кладём на бекон куриный рулет с сыром и скручиваем, также при помощи плёнки, в плотный рулет.
6. Рулет из куриного филе в беконе выкладываем на противень, покрытый пергаментом, и отправляем в разогретую духовку запекаться 35 минут при 200°С.
7. Куриный рулет с сыром, запечённый в беконе, готов. Разрезаем, украшаем и подаём.
Приятного аппетита!
Видео рецептСырный куриный рулет Запомнить и поделиться рецептом с друзьями: Добавить в мою записную книжку
Источник: russianfood.com
